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che precisione ha questo termometro ?

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[11] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto Utentealev » 18 ott 2021, 11:12

stefanopc ha scritto:Scusa la domanda ma di cosa devi misurare la temperatura?

Concordo

Comunque quello del link è un termometro da cucina, lo dice anche il "titolo" (Chef's probe), quindi si utilizza inserendo la sonda all'interno dell'alimento

EDIT: per l'OP, aggiungo che in cucina, in particolare in pasticceria dove dosi e temperature sono "critiche", farsi tante pippe mentali non serve a nulla
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[12] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto Utentesedetiam » 18 ott 2021, 11:16

boiler ha scritto:Aggiungo che quello è un prodotto dove il prezzo è ripartito probabilmente all'incirca così:
- marketing: 50%
- gadget, trombette e petardi: 40%
- ricerca e sviluppo: 10% (massimo)
Il motivo? Mettere un Pt-1000 di classe A su un collegamento a 2 fili tramite BNC è una cosa totalmente priva di senso da un punto di vista elettronico.

Boiler


per fortuna ho chiesto a voi prima di acquistare...
grazie del "alert" :ok:
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[13] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto Utentesedetiam » 18 ott 2021, 12:55

Comunque, per cultura personale, secondo voi queste frasi:

Precisione di base +/- °C: 0,1°C
Risoluzione (temperatura): 0,1°C
Dispositivo di precisione: da -20 °C a +100 °C: +/- 0,1 K +/- 1 digit +/- 0,2% del valore di misura +/- 1 cifra e deviazione del sensore
Sensore di precisione: +/-0,15 K +/- 0,2% del valore di misura (DIN classe A)

significano che se leggo 30,0°C sul display dopo aver immerso la sonda nel cioccolato fuso, la temperatura reale del cioccolato in prossimità della sonda sarà:

30,0 +/- 0,1 +/- 0.1 (1 digit) +/- 0.06 (0,2% del valore di misura) +/- 0.1 (1 cifra ???) +/- 0.15 +/- 0.06 ( 0,2% del valore di misura (DIN classe A))

cioè può variare tra 29,43° e 30,57° ?
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[14] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto Utentealev » 18 ott 2021, 13:01

Ma per del cioccolato fuso, tutta 'sta tiritera :?: :lol:
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[15] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto Utentesedetiam » 18 ott 2021, 13:05

:D :D :D

diciamo che sono un precisino :mrgreen:
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[16] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto UtenteWALTERmwp » 18 ott 2021, 13:51

PietroBaima ha scritto:
WALTERmwp ha scritto:Per la tua esigenza forse non è rilevante ma la precisione(o l'accuratezza) potrebbero anche essere influenzate dal come viene fatto il rilevamento e dall'obbiettivo, oggetto delle misura.

Precisione e accuratezza sono due cose molto diverse.
mi sono espresso in modo improprio, non intendevo indurre confusione, soprattutto perché nel titolo fa riferimento solo alla precisione.

Saluti
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[17] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto UtentePietroBaima » 18 ott 2021, 13:56

Non so ancora se ti perdonerò mai.
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[18] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto UtenteWALTERmwp » 18 ott 2021, 13:57

Prometto che farò ammenda ...

Saluti
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[19] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto UtenteWALTERmwp » 18 ott 2021, 14:01

Ti stimo, foss'anche solo per questa riga
boiler ha scritto:(...) - gadget, trombette e petardi: 40% (...)
che da sola basta a far ridere !

Saluti
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[20] Re: che precisione ha questo termometro ?

Messaggioda Foto Utentealev » 18 ott 2021, 14:14

sedetiam ha scritto:diciamo che sono un precisino :mrgreen:

Del post [13] non c'ho 'apito nulla, soprattutto perché 'sto gustando del cioccolato :-P
Se i tuoi calcoli sono giusti (non c'è motivo di dubitarne, tanto sono banali), mangiane anche tu, vedrai che tutto sarà più chiaro :mrgreen:
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